يخضع استخدام النايلون المعدل في آلات معالجة الأغذية لمجموعة معقدة من لوائح السلامة الدولية، والتي تركز في المقام الأول على منع انتقال المواد الكيميائية إلى المواد الغذائية. البولياميدات المعدلةيجب أن تضمن المواد المُدعّمة بالألياف الزجاجية أو المُثبّتات عدم تسرب إضافاتها الوظيفية تحت تأثير الإجهاد الحراري أو الميكانيكي. يضع إطار عمل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وتحديدًا البند 21 CFR 177.1500، معايير صارمة للكسور القابلة للاستخلاص في مذيبات مُحدّدة، مع التركيز على نقاء المونومرات وسلامة المحفزات المُستخدمة أثناء عملية البلمرة. بالنسبة لآلات تصنيع الأغذية عالية الأداء، يعني الامتثال أن المادة...تظل السلامة الهيكلية والاستقرار الكيميائي دون مساس طوال فترة تشغيلها، مما يضمن عدم دخول أي مواد غير معتمدة إلى النظام الغذائي للمستهلك.
في المقابل، يتبنى معيار LFGB الألماني نهجًا أكثر شمولية، حيث يركز على الحياد الحسي وحدود الهجرة الكلية (OML). وبموجب توصيات المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR)، يجب ألا تُغير مكونات النايلون الخصائص الحسية للأغذية. وهذا أمر بالغ الأهمية بشكل خاص لـ النايلون المعدل تحتوي على مواد تشحيم داخلية أو مُعدِّلات للصدمات. غالبًا ما تستخدم بروتوكولات اختبار LFGB مُحاكيات غذائية أكثر قوة لمحاكاة الظروف الواقعية في المطابخ الصناعية وخطوط الإنتاج. ويضمن التركيز على حدود الهجرة المحددة (SML) للكابرولاكتام والمواد الكيميائية المتبقية الأخرى هامش أمان أعلى. بالنسبة للمصنعين العالميين، يُعدّ التوفيق بين متطلبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وLFGB أمرًا بالغ الأهمية، مما يستلزم اختيارًا دقيقًا للمواد المضافة التي تتسم بالفعالية التقنية والخمول السمّي، وبالتالي حماية الصحة العامة في مختلف الأنظمة التنظيمية.
